从烟台市核心驱车一齐南行，大约一个半幼时便可抵达位于海阳市的烟台金鼎葡萄酒业有限公司(以下简称金鼎酒业)。

　　2005年，金鼎酒业蹒跚起步，从属于海阳市龙头企业周遭集团。经历近20年的兴盛，金鼎酒业已具有1000亩酿酒葡萄基地、50000平坐褥加工车间、3000平地下酒窖、五大系列20余种产物，“中国酒庄酒标识认证企业”“烟台产区葡萄酒名庄”“烟台十大息闲葡萄酒庄”“烟台十佳葡萄酒企业”“烟台葡萄酒产区十大领军企业”等多重信誉不息傍身，其它，“金福鼎”牌号更是被评比为山东省知名牌号，含金量满满。

　　正在过往成绩的根底上，金鼎酒业也正在思索着现正在、改日。当下，具体市集境遇阻拦密布，企业何如能力逆风直上?跟着市集消费逻辑的转弯变向，又该何如破局、稳住市集范围?

　　刚跨进金鼎酒业的办公楼大厅，一尊凝聚着周遭集团一个又一个高光功夫的金鼎便马上跃入视线，其正在方圆茂郁绿植、雪白石像的映衬下，更显璀璨注目。而这尊金鼎恰是金鼎酒业心灵内核的灵巧演绎诚信筹办，保守兴盛。

　　“稳”是金鼎酒业姜晓东提到最多的字。他透露，“咱们不做百强企业，只做百年企业，金鼎酒业并不盲目找寻葡萄种植范围的推广、葡萄酒产能的晋升，不急不躁，步步为营，循序渐进，把产物和任职做好才最厉重。”

　　真实，正在其他葡萄酒企业为了市集份额大肆扩张、狂飙突进的时分，金鼎酒业则显得有点“慢本性”，永远迈着坚毅而保守的步伐，从种好一串葡萄开端，源源不息地为市集输送优质产物诚信。

　　为从泉源上保障产物品德、拓宽本地村民收入渠道，金鼎酒业具有本身的葡萄基地，从葡萄的种植、灌溉、施肥、修剪、采收等方面同一处置，厉控产量，精进品德。

　　因为该片葡萄种植基地采用了“承包造”筹办轨造，每位村民需对所承包的葡萄实行承保证护，且工资与葡萄质地直接挂钩，这也将进一步激起村民的做事热中，葡萄品德也更有保险。

　　坐褥车间里的发酵、灌装等摆设均从表洋引进，不单具有高度的主动化和智能化程度，也可升高坐褥精准度和坐褥质地。其它，还特意装备了理化核心，每一滴酒出厂前都要经历厉刻检测;地下酒窖则可最大水准保留酒体的原汁原味。

　　正在葡萄酒市集年青化、性情化等消费趋向愈发超越的布景之下，思正在浩繁产物中脱颖而出，冲破惯性、打好“区别化”这张王牌就显得尤为厉重。

　　“产物品德是企业兴盛之本，做好产物的同时，也要属意调查市集风向”，正在姜晓东看来，唯有遵循现有要求，不息迭代出更吻合市集需求的产物，能力垒起企业角逐的碉堡。

　　多年来，金鼎酒业不息优化升级产物系统，目前已变成干红、干白、白兰地、葡萄蒸馏酒、果酒五大产物系统，产物涵盖从初学级到中高级的各个层次，产物口感充分多样，知足差异消费群体的喝酒嗜好。

　　值得一提的是，早正在2011年金鼎酒业便开端转嫁思想，聚焦葡萄酒深加工，延迟葡萄精炼加工链条。“咱们将葡萄酒经历肯定的时间工艺，加工成蒸馏酒，一局限用于发售，一局限实行蓄积，行为造备白兰地的原料。”金鼎酒业司理孟勇透露，金鼎酒业还稀少选用海阳本地的苹果、幼樱桃，马上取材，采用低温发酵工艺，研造出口感更为轻速、分明的果酒，更吻合年青人的口胃。

　　其它，跟着摄生风潮的兴盛，人们正在饮酒这件事上越来越挑剔，既要好喝，又要康健。

　　针对这一新趋向，金鼎酒业提前结构新赛道，以富含花青素的不老莓(学名黑果腺肋花楸)为原料，研造出了一款新型果酒，打造企业新的延长极。

　　穿过幽深的通道，道道至极视野变得通透宽敞，一个个满溢酒香的橡木桶齐整排列。仰面，满墙皆是富裕习惯特点的石画，正在壁灯的照耀下，竹苞松茂。

　　这不是某处胜景遗迹，而是金鼎酒业3000平米的地下酒窖，而这也只是金鼎酒业浩繁美景的冰山一角。

　　依托着浩繁得天独厚的资源上风，正在兴盛葡萄酒主业的同时，金鼎酒业正在酒旅调和方面不息发力，通过葡萄采摘、酿酒观赏、品酒欣赏、学校施行等勾当，动员酒庄资源的有用运用，吸引更多人走进金鼎、解析金鼎。

　　每年葡萄成熟季，家长就能够带着孩子走进葡萄园，感触大天然，体验采摘的趣味，分辨食用葡萄和酿酒葡萄的差异之处。随后，正在坐褥车间便能亲眼目击葡萄造酒的全进程;正在地下酒窖，则能重醉式体验海阳葡萄酒文明的馥郁清香。酒庄内还设有葡萄酒品鉴大厅，配有11米长梨花木品酒台诚信，为宽敞品酒嗜好者供给一个以酒会友、商量品酒本事的舞台。

　　不止于此，曾荣获多项国际葡萄酒大奖的金鼎酒业还主动与寰宇对话，旧年承办了第五届IWGC国际葡萄酒(中国)大奖赛诚信，国内17个省份以及法国、德国等多个国度的537款产物集聚于此，进一步晋升了金鼎酒业的品牌价格和国际影响力。

　　扎根海阳，面向寰宇。即将走过二十年风风雨雨的金鼎酒业，仍以对行业初心的遵照、对品德的吹毛求疵、对市集的机敏判别，正在这充满不确定的行业情景下“慢而稳”地行进着。(作家 姜磊)金鼎酒业：诚信匠心 保守发达